Itsuka Tezukuriorimbin Futsuushu

Ce Tezukuriorimbin Futsuushu de KK Shimazakisenjishouten à Tochigi est un sake quotidien artisanal mis en bouteille avec l'ori, le fin sédiment résiduel qui demeure après le pressurage. Le style orimbin donne au sake un aspect légèrement trouble et une saveur plus riche et texturée comparée aux versions entièrement filtrées, offrant un caractère rustique et artisanal dans un grade accessible.