Description
Le Gohyakumangoku poli à 70 % est vieilli en tant que koshu dans ce sake de Fukui d'Ippongi Kubohonten, sous l'étiquette Ippongi Yumegatarikoshu. Un vieillissement prolongé approfondit les saveurs et confère une chaleur ambrée caractéristique.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
Fukui
Dans la ville de Katsuyama, préfecture de Fukui, célèbre pour les fouilles de fossiles de dinosaures les plus importantes du Japon, la brasserie a hérité de l'héritage du clan Katsuyama Ogasawara et a été fondée en 1902.
Est.1902
BrandIppongi
Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Sukiyaki
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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Shabu-shabu
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