Inagaki Miyamasugi Junmaishu de la Inagaki Shuzo est un saké pur riz utilisant le riz Miyamasugi, une variété bien adaptée à la production junmai pour sa teneur équilibrée en amidon et sa capacité à contribuer à un riche umami. Brassé dans la préfecture de Mie, le saké présente un corps plus plein et une profondeur savoureuse caractéristiques du brassage junmai, le riz Miyamasugi apportant une note de grain propre et légèrement sucrée. C'est un saké ancré et convivial à table, avec une finale chaude et satisfaisante.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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