Inagaki Junmai Ginjoshu Tsukinoshinju

Inagaki Junmai Ginjo Tsukinoshinju (Perle de la Lune) de la Inagaki Shuzo, dans la préfecture de Mie, est un ginjo pur riz brassé avec du riz d'origine locale et l'eau douce et pure de la région. La préfecture de Mie, connue pour sa proximité avec les sanctuaires d'Ise, possède une tradition sakéicole axée sur la pureté et la subtilité, et ce junmai ginjo reflète ces valeurs avec un délicat arôme fruité et un palais lisse. Le nom poétique évoque un saké lumineux et élégant propice à une dégustation contemplative.