Description
Ce sake est conditionne a l'etat brut directement apres le pressurage. Une legere effervescence se percoit, car les levures sont encore actives. Il se distingue par une saveur riche et genereuse.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionKyoto · Kyoto Honjozo →
BrasserieToyozawahonten Co.,Ltd
MarqueHoshuku
RizGin Omi
Alcool19%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Toyozawahonten Co.,Ltd
Kyoto
Hoshuku utilise la célèbre eau de source 'Shirakikikui' de Fushimi, à Kyoto, comme eau naturelle de brassage, pour élaborer un sake qui transmet la douceur de l'eau de Kyoto, tout en offrant une fraîcheur et un plaisir de boire léger.
MarqueHoshuku
Adresse59 Minami -Neijimachi Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Shabu-shabu
Japanese