Ce junmai daiginjo est elabore avec du Yamada Nishiki et l'eau naturelle Shirakiku, l'une des eaux fameux de Fushimi. Avec un SMV de +4, il est sec, mais l'eau Shirakiku lui confere une douceur propre et elegante. L'alliance entre la vivacite et la douceur en fait un sake particulierement adapte a la cuisine de Kyoto.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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