Un junmai de Konotomo Shuzo à Hyogo sous l'étiquette Horoyoigensan, commercialisé comme un sake pur riz léger (horoyoi). La désignation gensan indique une production locale, rattachant le produit à la sous-région Tajima de Hyogo. Brassé sans alcool ajouté, il offre un caractère junmai direct et accessible, adapté à une consommation décontractée.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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