Horoyoi Shinwanokuniizumo Omiki

🍶

Description

Brassé à Shimane chez Aoto Shuzo sous l'étiquette Horoyoi, ce tokubetsu honjozo porte la désignation Shinwa no Kuni Izumo Omiki, en référence au lien profond d'Izumo avec le sake rituel shinto. Un riz poli à 65 % lui confère un style net et cérémoniel.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionShimane

BreweryAoto Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Aoto Shuzo Co.,Ltd

Shimane

C'est une petite brasserie nichée dans la verdure de Yasugi City, préfecture de Shimane. Le sake est élaboré par Mori, aux techniques éprouvées, à partir du célèbre riz Nita de Shimane, avec des eaux souterraines de haute qualité et du riz à koji soigneusement sélectionné.

Est.1895

BrandHoroyoi

Address1164-4 Fube Hirose Yasugai -shi Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Horoyoi Shinwanokuniizumo Omiki

Aoto Shuzo Co.,Ltd

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