Du riz Gohyakumangoku et Koshihikari poli à 65% compose ce Honjozokarakuchi Masumasuhanjo de Kunchou Shuzo à Hita, dans l'Oita. Hita est réputée pour la pureté de son eau de rivière et sa longue tradition saké, et ce honjozo au style sec, portant un nom évocateur de prospérité croissante, offre une finale propre et vive, bien adaptée à la culture izakaya locale.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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