Honjozo Zuiho de Kinteki Shuzo à Shintotsukawa, Hokkaido, est élaboré avec du riz cultivé à Hokkaido et poli à 70%, ainsi que les eaux souterraines propres du bassin versant de la rivière Tokubetsu. La brasserie n'utilise que des ingrédients et du personnel d'Hokkaido, et ce honjozo reflète cet engagement envers un sake ancré dans la région.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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