Du riz cultivé à Hokkaido et poli à 70% est brassé avec les eaux souterraines provenant de la rivière Tokubetsu, alimentée par la fonte des neiges du massif Pinneshiri au cœur d'Hokkaido. Le style est légèrement sec, avec un corps de riz stable et arrondi, adapté à une dégustation fraîche ou chaude.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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