Honjozo Kakunodate Shiraume est un honjozo de Goi Shuzoten à Kakunodate, Akita, nommé d'après les fleurs de prunier blanc (shiraume) qui s'épanouissent dans le quartier des samouraïs chaque printemps. Le riz Menkoina et l'eau pure de la région de Senboku à Kakunodate produisent un honjozo propre et fiable qui reflète l'élégance tranquille du patrimoine brassicole de cette ville historique.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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