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Description
Ce sake frais vient d'être pressé goutte à goutte dans un entonnoir suspendu, avec le moins de temps possible entre le pressage et la mise en bouteille, chaque bouteille étant remplie à la main avec soin. Sans aucune filtration, la légère effervescence naturelle du sake frais est préservée, offrant une fraîcheur ultime. L'arôme expressif, la profonde richesse et la saveur complexe laissent une belle finale persistante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
BrasserieHoumeishuzou KK
MarqueHomei
RizYamada Nishiki, Gohyakumangoku
Alcool18%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
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