Homaregaijin Junmai Ginjo Murokanama

🍶

Description

Le Homaregaijin Junmai Ginjo Murokanama est un muroka nama de Maruo Honten à Kotohira, Kagawa, brassé avec du Yamada Nishiki à 60 % de seimaibuai. La brasserie utilise des koshiki en bois traditionnels pour la cuisson à la vapeur et tire parti de l'eau à double caractère unique de l'étang Hofunno Ike, produisant un sake à l'acidité marquée et à l'umami ferme et affirmé.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKagawa

BreweryMaruo Honten Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa

L'utilisation d'un koshiki en bois et d'un kama japonais traditionnel permet d'obtenir un riz cuit à la vapeur de qualité supérieure. Le soin apporté à chaque étape du traitement du riz est identique, du Junmai Daiginjo au Junmai Sake. C'est un sake qui n'utilise aucun charbon filtrant non filtré.

Est.1885

BrandYorokobigaijin

Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★