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Description
Ce nigori, dont le mash est encore actif à la mi-décembre, présente une effervescence naturelle appréciable. C'est une cuvée rare, disponible seulement à cette période de l'année. À bien agiter avant de servir, à conserver frais et tel quel.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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Yamaji Shuzo Co.,Ltd
Shiga
C'est un sake précieux, fruit de près de 480 ans de passion et de dévouement de M. Mori, préparé dans une eau pure au sein d'une terre froide, le long de la Northern Kaido.
Fondée en1532
MarqueHokkokukaidou
Adresse990 Kinomoto Kinomotocho Nagahama Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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