🍶
Description
Ce nigori, dont le mash est encore actif à la mi-décembre, présente une effervescence naturelle appréciable. C'est une cuvée rare, disponible seulement à cette période de l'année. À bien agiter avant de servir, à conserver frais et tel quel.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yamaji Shuzo Co.,Ltd
Shiga
C'est un sake précieux, fruit de près de 480 ans de passion et de dévouement de M. Mori, préparé dans une eau pure au sein d'une terre froide, le long de la Northern Kaido.
Est.1532
BrandHokkokukaidou
Address990 Kinomoto Kinomotocho Nagahama Shiga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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Oden
Japanese
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7
Sukiyaki
Japanese
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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