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Description
Hizoshu, qui signifie sake au trésor, est une réserve vieillie et rare de Koshinohana Shuzo à Niigata, sélectionnée parmi les lots les plus précieux de la brasserie pour un vieillissement prolongé. La longue maturation transforme le profil de ce sake en une expression profonde, moelleuse et complexe, bien distincte du style léger et sec habituellement associé à Niigata.
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￥2,420
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Est.1870
BrandKoshinohana
Address3-8-6 Numuma Chuo-ku Niigata Niigata
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese