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Hitakami Junmai Ginjo Shiboritatehonnama

🍶
Description

Hitakami Junmai Ginjo Shiboritatehonnama est un junmai ginjo fraîchement pressé et pasteurisé une seule fois (honnama) de Hirako Shuzo à Ishinomaki, Miyagi, commercialisé comme une mise en bouteille saisonnière shiboritate. Le procédé de pasteurisation unique conserve le caractère vif et frais d'un sake nouvellement brassé, tout en préservant les arômes fruités de ginjo et l'acidité propre typiques de la gamme Hitakami.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionMiyagi
ABV16%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hirako Shuzo Co,.Ltd

Miyagi
Un sake local riche en saveurs du terroir, issu d'Ishinomaki, ville portuaire aux riches zones de pêche. Si vous le buvez avec du poisson, c'est Hidaka qu'il faut choisir.
Est.1861
BrandHitakami
Address1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine