Description
Hirotogawa Junmai Ginjo est une cuvée emblématique de Matsuzaki Shuzo, élaborée avec le riz à sake 'Yumenokaori' de la préfecture de Fukushima et l'eau douce du puits de Tenei Village. Nommé d'après la rivière historique Hirotogawa, il allie de délicats arômes fruités à une acidité fraîche et nette, avec une finale croquante. Un sake récompensé par des médailles qui a contribué à mettre Fukushima sur la carte des sakes premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Matsuzaki shuzo
Fukushima
En n'utilisant que les meilleurs ingrédients locaux, riz, eau et savoir-faire humain, cette brasserie traditionnelle produit un sake dont on ne se lasse pas et qui accompagne parfaitement les repas.
Est.1892
BrandHirotogawa
AddressFukushima 47-1 YouTani Shimomatsumoto Tenei-Mura Iwase-Gun FUKUSHIMA 962-0503 Japan
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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