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Description
Ce sake légèrement sec dégage un doux parfum provenant du riz. De type sake froid adapté à l'été, il est rafraîchissant et légèrement sucré. La gorge est également fraîche et facile à apprécier, avec peu de persistance. Léger et facile à boire, il convient également aux débutants.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Funasaka Shuzoten Co.,Ltd
Gifu
Ce complexe abrite une brasserie de sake avec ① des étals de vente, ② un restaurant et ③ une zone de production et d'usine.
Est.1703
BrandMiyamagiku
Address105 Kamiminomachi Takayama Gifu
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese