Hanatomoe Miyashitamai Shizenjozo est un Junmai naturellement brassé de Miyoshino Jozo dans la région de Yoshino à Nara, élaboré avec du riz Miyashita cultivé localement. Fidèle à la philosophie nature-first de la brasserie, cette expression est fermentée à l'aide de micro-organismes indigènes pour produire un sake au caractère régional authentique et à l'acidité naturelle vivace.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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