Hanamikuranoyuzushu

Liqueur de yuzu produite dans cette brasserie de Gifu réputée à la fois pour son sake et son hon-mirin traditionnel, en utilisant la même technique de koji artisanal appliquée à tous les produits fermentés. La brasserie sélectionne ses yuzu avec soin pour donner à la liqueur un arôme d'agrumes vif accompagné d'une douceur naturelle.