
Hakushika Umakuchi Sika est une expression aux saveurs prononcées de Tatsuuma-Honke, mettant en valeur le côté plus riche et chargé en umami de la gamme Hakushika. L'eau de source Miyamizu de Nishinomiya, reconnue pour favoriser une fermentation robuste, soutient le caractère plus plein et plus rond de ce sake.
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