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Description
L'étiquette est ornée d'une carpe sur un fond ardent inspiré du rouge traditionnel. C'est un sake local chargé du désir de soutenir Hiroshima. On peut y savourer la richesse du riz.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionHiroshima
BrasserieMorikawa Shuzo Co.,Ltd
MarqueHAKUKO
RizYamada Nishiki, Hattan35
SMV+5
Acidité1.7
Alcool17%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Peu acide
Très acide
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Morikawa Shuzo Co.,Ltd
Hiroshima
La méthode de brassage traditionnelle en eau douce de Hiroshima Boji, avec la meilleure eau de brasserie d'Hiroshima.
Fondée en1887
MarqueHakukou
Adresse44 Harabata Yasuura Kure -shi Hiroshima
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥉
Okonomiyaki
Japanese
★★★★★
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4
Oden
Japanese
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5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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7
Dashimaki Tamago
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★★★★★
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8
Nikujaga
Japanese
★★★★★
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