Goretsu Honjozo

by Gouretsutominaga Shuzoten &Co. · Ibaraki

🍶

Description

Ce honjozo d'Ibaraki sous l'étiquette Goretsu est brassé à la Gouretsutominaga Shuzoten, offrant un style robuste et affirmé, fidèle à l'approche axée sur le caractère de la brasserie. Peu de spécifications formelles, mais une identité régionale forte.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIbaraki

BreweryGouretsutominaga Shuzoten &Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Gouretsutominaga Shuzoten &Co.

Ibaraki

Cette brasserie, en activité depuis le milieu de l'époque d'Edo, en est à sa sixième génération. Elle fabrique du shochu et d'autres spiritueux, et travaille au développement de produits utilisant des matières premières régionales.

Est.1819

BrandGouretsu

Address3401 Osato Hitachi Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Goretsu Honjozo

Gouretsutominaga Shuzoten &Co.

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