
Description
Gokujo Miyanoyuki est un honjozo de premier rang de la brasserie Miyazaki Honten, à Tsu, dans la préfecture de Mie. La désignation gokujo indique qu'il répond au standard le plus élevé de la gamme quotidienne de la brasserie, s'appuyant sur la tradition brassicole régionale de Mie le long du couloir de la rivière Miyagawa.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Miyazaki Honten Co.,Ltd
Mie
Fondée en la 3e année de Hikari (1846 après J.-C.), c'est le plus grand fabricant de boissons alcoolisées de la préfecture de Mie, produisant du sake, du shochu (Kototsu), des liqueurs synthétiques, du mirin, et plus encore.
Est.1846
BrandMiyanoyuki
Address972 Minami Gomizuka Yokkaichi Mie
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
