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Description
Junmai daiginjo de la gamme Uokichi de Mizuhogiku, brassé avec du riz Yumeikkon, une variété appréciée pour sa saveur propre et délicate. Gracieux et aromatique avec une finale douce et accessible.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionFukuoka
BreweryMizuhogiku Shuzo Co.,Ltd
BrandUokichi
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mizuhogiku Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Située dans la région de Chikuho à Fukuoka, cette brasserie utilise le riz cultivé localement par ses propres soins et élabore son sake avec une sincérité et une rigueur exemplaires.
Est.1868
BrandMizuhogiku
Address375 Tendo Iizuka Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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