Ginjoshu Koshinohana est un sake de grade ginjo de la Koshinohana Shuzo à Niigata, une préfecture synonyme de production de sake léger, pur et sec. La classification ginjo exige un riz poli à au moins 60% et une fermentation lente à basse température pour développer les arômes délicats, fruités et floraux caractéristiques de ce style.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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