Du riz de Fukuoka poli à 50 % est commercialisé comme sake automnal hiyaoroshi sous l'étiquette Ginjoshu par Ikekame Shuzo à Fukuoka. Pasteurisé une seule fois au printemps et maturé tout l'été, il arrive à l'automne avec une profondeur arrondie et un fondu caractéristiques.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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