Ginjo vieilli plus de cinq ans sous l'étiquette Hokuyu Shisei de cette brasserie de la péninsule de Shimokita. Brassé avec l'eau du mont Osore et pressé par fune-shibori traditionnel en bois, il représente l'approche d'élevage soignée de cette brasserie la plus septentrionale de Honshu.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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