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Ginjo Shusen

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🍶
Description

Ginjo Shusen est un ginjo de Noda Shuzo dans la préfecture de Fukuoka. Brassé dans la tradition de brassage du nord de Kyushu, ce ginjo puise dans le climat doux et l'eau locale de Fukuoka pour un caractère fruité délicat et accessible.

Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionFukuoka
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Noda Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka
Chiyonishiki cultive du riz ancien (riz rouge et riz noir) dans ses propres rizières depuis 1992. La brasserie expose également des oeuvres des deux artistes Teijiro Kitahara et des peintures de la série Himiko de Madai.
Fondée en1888
MarqueChiyonishiki
Adresse900 Oe Seitaka Miyama -shi Fukuoka
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese