🍶
Description
Le Hana Omoi, un riz à sake originaire d'Aomori issu d'un croisement entre Yamada Nishiki et Hanafubuki, est poli à 50 % pour ce ginjo sous l'étiquette Kikuizumi. La série se caractérise par un arôme ginjo discret et une expérience de dégustation délicate et légère, avec un minimum d'alcool de brasseur ajouté et aucun sucre ajouté.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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NISHIDA SHUZOTEN
Aomori
Fondée en 1878, cette brasserie produit exclusivement des sakes à appellation spécifique, conservés en bouteille individuelle.
Est.1878
BrandDenshu
Address46 Aomori -shi Aomori -shi Aomori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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4
Soy Milk Hot Pot
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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Simmered Fish
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