
Description
Un ginjo élaboré en polissant à plus de 40 % le riz adapté au brassage 'Hanabuki'. Un sake renommé au goût élégant et à l'arôme vif qui séduit les amateurs.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionAomori · Aomori Ginjo →
BrasserieRokka Shuzo Co., Ltd.
MarqueJoppari
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Rokka Shuzo Co., Ltd.
Aomori
La légèreté est discrète, mais la longueur en bouche après la dégustation est généreuse. Pour créer un goût unique, la kura s'attache à produire un koji robuste.
Fondée en1719
MarqueJoppari
Adresse217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
