Aussi connu sous le nom de « Draft Sake », le terme nama dans Nama Sake signifie « frais » et indique que ce sake n'est pas pasteurisé après fermentation. Des méthodes avancées d'ultramicrofiltration permettent de préserver le goût délicieux et l'arôme uniques des sakes non pasteurisés, sans compromettre la durée de conservation. Vif et rafraîchissant, ce sake est meilleur servi frais et consommé peu après l'ouverture.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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