Suzaku est un sake de style junmai ginjo, élaboré à partir de riz plus poli que pour un junmai ordinaire. Ce riz plus finement poli, fermenté lentement à basse température, confère à ce sake des arômes fruités et une élégance à l'image de son éponyme. « Suzaku » est l'élégant oiseau mythique, semblable au phénix, réputé être le noble gardien du sud.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Jul 18, 2025, 9:49 AM
Sep 10, 2023, 4:56 AM
