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Description
Futsu-shu de cette brasserie de la péninsule de Shimokita, dont le nom fait référence à un lieu côtier local, brassé avec les eaux souterraines du mont Osore. Le pressage par fune-shibori traditionnel en bois contribue au caractère plein de saveurs distinctif de la gamme de la brasserie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Sekinoishuzo Co.,Ltd
Aomori
La région brassicole la plus septentrionale de Honshu, véritable joyau de Mutsu à la pointe nord de l'île.
Est.1981
BrandSekinoi
Address1-5-15 Yanagimachi Mutsu Aomori
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine