🍶
Description
Fusano Kankiku Kanshibori de la brasserie Kankiku Meijo à Chiba est un sake pressé à froid, la méthode kanshibori impliquant un pressage pendant les mois d'hiver froids pour préserver le profil aromatique le plus frais possible. Le pressage à froid ralentit l'activité enzymatique lors de l'extraction et produit un sake plus propre et délicat qui met en valeur les nuances subtiles de la fermentation.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Kankiku Meijo Co.
Chiba
L'élaboration du sake est guidée par la philosophie de 'faire du sake pour ceux qui le boivent'.
Est.1883
BrandFusanokangiku
Address11 Matsuo Matsuo Sanmu -shi Chiba
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