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Description
Funaki Shuzo ressuscite l'ancien riz Shinriki pour ce Junmai Ginjo, poli à 60% — richesse arrondie, douceur délicate, acidité douce et une finale propre et satisfaisante.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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