Le riz 'Hanabuki' recommandé pour le brassage de la préfecture d'Aomori a été poli à 40 %, fermenté à basse température, puis suspendu en sac pour que les gouttes tombent naturellement avant d'être vieilli en brasserie. Un junmai daiginjo où le parfum délicat et la saveur du riz 'Hanabuki' s'expriment pleinement.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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