Du Yamada Nishiki poli à 40 %, ce junmai daiginjo de l'étiquette Choshu à la brasserie Shiraishi au Yamaguchi est le pendant du flacon s19081 de la brasserie. Les deux sont des daiginjo de riz pur à 40 % utilisant du Yamada Nishiki, probablement différenciés par le lot ou la méthode de pressurage.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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