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Description
Elements of Life Ep. Sakura d'Emishiki Shuzo à Koka City, Shiga, utilise la méthode pionnière de re-brassage de la brasserie, inspirée du vin noble rot allemand Trockenbeerenauslese. Fondée en 1892, Takeshima Mitsuyoshi de la 5e génération élabore cette expression saisonnière aux fleurs de cerisier avec 100 % de riz cultivé sous contrat à Shiga, sans alcool de brassage ni enzymes, et une presse traditionnelle à panier sase-shiki.
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Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La brasserie de cinquième génération est un groupe de brassage atypique, axé sur la formation de Takeshima.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese