Echigotanakayadaigoro

Echigotanakayadaigoro est une offre orientée vers la valeur de Kiminoi Shuzo à Niigata, produite sous une étiquette évoquant l'image d'un sake de marchand ordinaire plutôt qu'une expression de prestige. La célèbre eau douce et le climat froid de Niigata constituent la colonne vertébrale de ce sake accessible, qui reflète la tradition de brassage propre et adapté à la cuisine de la préfecture. Le grand format ou le positionnement économique est caractéristique des brasseries de Niigata qui servent les communautés locales en parallèle de marchés d'exportation premium.