Description
Un sake transparent et a la saveur douce, elabore avec le riz a sake de Niigata '5 Millions de Pierre' et le riz a sake de Nagano 'Hitogokochi'. La legere douceur du riz s'etend avec une finale en bouche douce et persistante.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionNiigata · Niigata Tokubetsu Junmai →
BrasserieHasegawa Shuzo Co.,Ltd
RizGohyakumangoku, Hitogokochi
Alcool15%
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hasegawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Une petite brasserie de sake située à Settaya, dans la ville de Nagaoka, préfecture de Niigata. Un sake traditionnel transmis depuis sa fondation au cours du Tempo 13. Le sake que vise la brasserie Hasegawa est une liqueur qui complète le repas sans le dominer.
Fondée en1842
MarqueEchigosekkobai
Adresse2-7-128 Settaya Nagaoka Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese