🍶
Description
Un sake brasse avec du riz de Niigata tres finement poli. Sa texture est fraiche et glisse agreablement en bouche.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Hasegawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Une petite brasserie de sake située à Settaya, dans la ville de Nagaoka, préfecture de Niigata. Un sake traditionnel transmis depuis sa fondation au cours du Tempo 13. Le sake que vise la brasserie Hasegawa est une liqueur qui complète le repas sans le dominer.
Est.1842
BrandEchigosekkobai
Address2-7-128 Settaya Nagaoka Niigata
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese