Description
Le riz Koshi no Shizuku poli à 65 % constitue la base de ce junmai de Fukui d'Ippongi Kubohonten, sous l'étiquette Denshin Ine. Le Koshi no Shizuku est un riz à sake développé à Fukui qui confère un caractère doux et net.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukui · Fukui Junmai →
BrasserieIppongi Kubohonten Co.,Ltd.
MarqueDenshin
RizKoshi no Shizuku
Alcool16%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
Fukui
Dans la ville de Katsuyama, préfecture de Fukui, célèbre pour les fouilles de fossiles de dinosaures les plus importantes du Japon, la brasserie a hérité de l'héritage du clan Katsuyama Ogasawara et a été fondée en 1902.
Fondée en1902
MarqueIppongi
Adresse1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
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