Daiginjoshu Sansui d'Oimatsu Shuzo est élaboré avec du Yamada Nishiki et la cristalline eau de source de Hita, Oita, une ville classée site du patrimoine hydrique. Le sake a remporté l'or au Concours national des nouveaux sake et des médailles à l'International Wine Challenge, exprimant un arôme ginjo fleuri avec une finale douce et sèche.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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