🍶
Description
Édition spéciale limitée réalisée à la demande du chanteur Ichiro Toba de Ise-Shima, souhaitant créer un sake pour commémorer sa nouvelle chanson 'Kyoudaishu'. Un sake élaboré par une fermentation longue à basse température avec une levure spéciale à base de Yamada Nishiki. Il offre un arôme délicat, et la richesse de son goût s'harmonise magnifiquement avec la douceur en bouche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Asahi Syuzou Co.,Ltd
Mie
Fondée en la 8e année de Meiji. La brasserie préserve une histoire et une tradition de plus d'un siècle, et met tout son coeur à élaborer un sake que l'on qualifie simplement de bon.
Est.1875
BrandIseasahi
Address1767 Oyoyama Akiwa Taki Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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