Daiginjo Zuika

Du Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo, poli à 35%, est fermenté à basse température grâce à l'eau souterraine pure de Hita, ville historique de l'époque Edo dans l'Oita. Ce daiginjo a remporté dix médailles d'or au Concours national des nouveaux sake et offre un arôme ginjo délicat avec un palais souple et sec.