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Daiginjo Taiyozakari

🍶
Description

Élaboré à 100 % avec le riz 'Koshi Tanrei', développé par la préfecture de Niigata comme le riz ultime pour le sake. Ce Daiginjo de référence s'appuie sur une longue tradition de distinctions aux concours nationaux d'appréciation, notamment trois premières places dans la préfecture de Niigata. Depuis sa première mise sur le marché, son étiquette et sa boîte en cèdre restent inchangées, témoignant de l'attachement de la maison à son héritage.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Taiyo Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata
Un précurseur du sake Ginjo. L'un de nos historiques, entièrement consacré à la construction d'un «sake délicieux», a été le premier à commercialiser le Ginjo dans tout le pays (1972). Tout le riz à sake actuellement utilisé pour la préparation est du riz de la préfecture de Niigata.
Est.1945
BrandTaiyouzakari
Address1-4-31 Iino Murakami Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine