Du Yamada Nishiki poli à 50 % entre dans la composition de ce daiginjo de la Yoshizaki Shuzo, fondée en 1624 à Kimitsu, Chiba, réputée être la plus ancienne brasserie active de la préfecture. Tiré des eaux douces et pures de Kururi, célèbres dans la région, il présente un caractère parfumé et propre pour les occasions de célébration.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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