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Choukijyukusei Junmai Daiginjoseikan Teionjyuunenjyukusei

🍶
Description

Sake vieilli à long terme encore peu répandu dans le monde du sake. Appréciez la couleur et l'arôme uniques au sake vieilli. Ce type de sake, au goût solide, s'accorde non seulement avec la cuisine japonaise, mais aussi avec la cuisine occidentale telle que la française, l'italienne et la chinoise. Le junmai daiginjo vieilli 10 ans à basse température et le brassage principal spécial Nisshin vieilli 8 ans sont disponibles en quantités limitées.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabesahei Shoten Co.,Ltd

Tochigi
Depuis sa fondation en Tempo 13 (1842), la brasserie puise l'eau pure et renommée des contreforts de la montagne pour brasser son sake. Elle est convaincue que 'le sake Junmai est le vrai sake local' et consacre environ 90 % de sa production au sake brassé en Junmai.
Est.1842
BrandSeikai
Address450 Imaichi Nikko Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine